동일한 프로세스에서 하나 이상의 레일즈 어플리케이션을 돌릴 수 있게 하는 어플리케이션 환경을 말한다.

컨셉을 잘 설명해 놓은 블로그가 있군요.

http://piotrsarnacki.com/2010/09/14/mountable-engines/